Al Capone-nak köszönhető a lejárati dátum a tejesdobozokon – 2. rész

Mivel nem volt hűtő annak idején, a tejtermék hamar megromlott ilyen körülmények között, ami rengeteg egészségügyi problémát okozott. Erre próbált megoldást találni Al Capone, és úgy tűnik, sikerrel járt. A számos illegális üzleteléséből szerzett vagyonból könnyedén megvásárolt egy tejüzemet, a Meadwmoor Dairest, és természetesen rövid időn belül hatalmas piacot is szerzett. A szakszervezetekkel is kellett tárgyalást folytatnia, ám a korábbi gyakorlatokhoz hasonlóan ez a helyzet is megoldódott, a nagyobb hangú vezetők problémáját úgy oldotta meg, hogy elraboltatta ezek családját.

 …

Continue reading

Al Capone-nak köszönhető a lejárati dátum a tejesdobozokon – 1. rész

Már megszokhattuk, hogy mindegyik élelmiszeren van egy pecsét, amelyen a lejárati dátum szerepel, ám azon kevesen gondolkodnak el, hogy mióta is van ez így, illetve hogy kinek is köszönhetjük mindezt. Azt, hogy mióta jelenik ez meg az élelmiszereken, könnyebb megválaszolni, a hetvenes évek óta szabályozzák ezt a legtöbb esetben, de voltak olyan romlandó élelmiszerek is, amelyeken már az 1930-as években is volt lejárati dátum. De hogy jön ide Al Capone? Egyszerűen, hiszen gyakorlatilag ő volt az, aki kilobbizta, hogy a tejesüvegeken kötelező legyen a lejárati idő feltüntetése.

 …

Continue reading