Eljött a nyár, egy kis kiruccanásra vágyik a barátaival? Szeretné a szabadságát egy kis Grill party-val megünnepelni? Még nem igazán tudja, hogy hogyan is fogjon hozzá? Először is vigyázzunk arra, hogy olyan húsokat válasszunk, amelyek nem túl zsírosak – pl csirkecomb, csirkemell, steak, bárány borda, tarja stb. A hússzeletek ne legyenek se túl vékonyak, se túl vastagok. A vastagabb húsokat vágjuk fel kockákra, és készítsünk nyársakat belőlük.